Ароматная чечевица, 430г = 515ккал

рецептЧерная чечевица 60г
Тофу ~ 250г,
Кокосовый порошок 25г
Мягкая карри
Ложечка цитрусового сока
Кокосового порошка можно сыпануть побольше, или вместо него влить полноценное кокосовое молоко.
Четкие пропорции можно не соблюдать, блюдо не испортится)
На это кол-во лично у меня ушло 2 ст.л. карри.
Чечевицу я отварила в половину времени, кинула в вок с тофу, налила кипятка на глаз, размешала в этой кашице кокос и карри, и на макс.огонь до желанной вами консистенции или до размягчения чечевицы.
На фото вок немного передержан, поэтому подлива очень густая.

@темы: изображение, вторые блюда